Вы переходите на сторонний веб-сайт
Ссылка переадресует вас на сторонний веб-сайт, который не принадлежит или не управляется нашей компанией.
Мы не контролируем, не поддерживаем и не гарантируем содержание сторонних веб-сайтов.
От бифидобактерий зависит работа желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), иммунитета и общее самочувствие1. В статье разберём, что это за микроорганизмы, зачем они нужны и как поддерживать их численность.
Бифидобактерии — это бактерии, которые в норме живут в кишечнике человека. Кроме них в кишке обитают и другие микроорганизмы. Вместе они приносят пользу организму, а их сообщество называют микробиотой кишечника. Её значительную часть занимают бифидобактерии. Они насчитывают более 50 разных видов. Причём регулярно открываются новые. Своё название эти бактерии получили от латинского слова bifidus — «раздвоенный». Под микроскопом они имеют V- или Y-образную форму1,2.
Бифидобактерии одними из первых заселяют ЖКТ новорождённого ребёнка. В дальнейшем основное место их обитания — толстый кишечник человека. У грудных детей этих бактерий больше, чем других микроорганизмов. Их уровень достигает 10¹⁰-10¹¹ колониеобразующих единиц (КОЕ) на грамм кала. С возрастом видовой состав бактерий меняется: бифидобактерий становится меньше. У здорового взрослого человека нормальное содержание бифидобактерий составляет от 10⁸ до 10¹⁰ КОЕ/г кала1,2.
Бифидобактерии выполняют сразу несколько важных функций. Они поддерживают иммунитет, нормализуя баланс про- и противовоспалительных веществ, участвующих в формировании иммунного ответа1,2.
Также бифидобактерии защищают организм от патогенов: распознают «свои» и «чужие» микроорганизмы, которые попадают в кишечник. Таким образом они предотвращают заселение ЖКТ болезнетворными бактериями1,2.
Полезные бактерии поддерживают целостность клеток слизистой оболочки кишечника (энтероцитов и колоноцитов) 1,2. Бифидобактерии участвуют в процессах обмена веществ, а также могут влиять на эмоциональное состояние1,2,3.
Защита от патогенов — это одна из функций полезных бактерий. Они подавляют рост и прикрепление болезнетворных микроорганизмов. Это происходит за счёт конкуренции за питательные соединения и выработки антимикробных молекул. Бифидобактерии производят органические кислоты, которые повышают кислотность кишечного содержимого. Это создаёт среду, непригодную для размножения патогенов1,2.
Полезные бактерии расщепляют неперевариваемые углеводы: олигосахариды, пищевые волокна и резистентный крахмал. В результате образуются короткоцепочечные жирные кислоты. Каждая из них выполняет свою задачу2:
Бифидобактерии влияют на наше настроение и эмоциональное состояние. Они участвуют в выработке серотонина («гормона радости») и ГАМК (вещества, снижающего тревожность), а также способствуют производству бутирата. Он стимулирует синтез белка, необходимого для работы памяти и защищающего от депрессии. Когда полезных бактерий становится меньше (например, после стресса или курса антибиотиков) этих веществ вырабатывается недостаточно. Это может проявляться повышенной тревожностью и сниженным настроением3.
Бифидобактерии участвуют в важных процессах обмена веществ в нашем организме1,2:
Бифидобактерии содержатся в кисломолочных продуктах, которые обогащены живыми культурами1,2:
Для сохранения живых бактерий продукт не должен подвергаться термической обработке после заквашивания. Стоит обратить внимание на срок годности и условия хранения: продукт должен храниться в холодильнике при температуре 2-6 °C4.
Поводом задуматься о поддержке микробиоты могут стать2:
Когда нарушается нормальный баланс кишечной микробиоты, развивается дисбиоз. Это состояние, при котором полезных бактерий, в том числе бифидобактерий, становится меньше, а условно-патогенных микроорганизмов — больше. Причины снижения числа бифидобактерий2,5:
Дисбиоз может проявляться по-разному. При заболевании возможно нарушение стула: диарея, запор или их чередование. Может быть вздутие живота и повышенное газообразование из-за изменения процессов брожения в кишечнике. Человек может замечать боли и дискомфорт в животе. Характерны спазмы или тяжесть после еды, снижение аппетита. На фоне нарушенного всасывания питательных веществ и витаминов может появиться общая слабость и быстрая утомляемость. Возможно снижение иммунитета, что проявляется частыми простудами и затяжным течением инфекций5,6.
При дисбиозе снижение количества бифидобактерий нарушает нормальную двигательную активность кишечника. Замедляется расщепление пищевых волокон, и уменьшается выработка короткоцепочечных жирных кислот. Это вещества, которые стимулируют перистальтику. В результате содержимое кишечника продвигается медленнее, стул может становиться редким и затруднённым7.
Для мягкого и физиологичного восстановления нормальной работы кишечника при запоре можно использовать слабительное Дюфалак® . Препарат обладает двойным действием и помогает8,9:
Дюфалак® восстанавливает правильную работу кишечника и способствует развитию длительного эффекта в нормализации стула (до 4 месяцев после курса лечения)10. Препарат разрешён во время беременности, в период грудного вскармливания и детям с рождения8. Дюфалак® не вызывает привыкания*8,11,12.
Суточную дозу Дюфалак® можно принимать однократно либо разделить ее на две. В случае назначения однократной суточной дозы ее необходимо принимать в одно и то же время, например, во время завтрака. Сразу проглатывайте принятую дозу, не держите ее во рту. Препарат можно принимать как в разведенном, так и в неразведенном виде8.
Для точного дозирования препарата во флаконах следует использовать прилагаемый мерный стаканчик. При применении препарата Дюфалак® в пакетиках оторвите уголок пакетика и сразу примите содержимое8.
Средства с бифидобактериями делятся на несколько групп2,13:
|
|
Название |
Особенности |
|
1 |
Монокомпонентные пробиотики |
Содержат живые культуры одного вида бифидобактерий |
|
2 |
Многокомпонентные пробиотики |
Включают несколько штаммов бифидобактерий или лактобактерий |
|
3 |
Синбиотики |
Сочетают пробиотики с пребиотиками (питательной средой для бактерий), что может усиливать их эффективность |
|
4 |
Обогащённые кисломолочные продукты |
Это наиболее натуральная форма получения пробиотических культур |
Существуют сухие и жидкие формы средств, содержащих бифидобактерии. Сухие препараты удобны в применении, менее чувствительны к перепадам температур и проще в хранении. Жидкие препараты обладают тем преимуществом, что бактерии в них постоянно находятся в активном, «живом» состоянии и сразу готовы к действию. Однако у жидких форм есть существенный недостаток. Срок годности составляет всего 1,5-5 месяцев, и они требуют соблюдения условий хранения. Помимо фармацевтических форм, существуют специализированные пробиотические молочные продукты2,13. Конкретное средство и его форму лучше согласовать со специалистом.
Препараты с бифидобактериями принимают для восстановления нормального состава кишечной микробиоты после антибиотикотерапии, кишечных инфекций, при хронических нарушениях пищеварения и сниженном иммунитете. Они также могут назначаться при синдроме раздражённого кишечника, воспалительных заболеваниях кишечника и антибиотикоассоциированной диарее1,2.
Пробиотики — это живые микроорганизмы (в том числе бифидобактерии), которые при употреблении в достаточном количестве оказывают благотворное влияние на здоровье1,2.
Пребиотики — это не бактерии, а питательные вещества (например, инулин, олигосахариды грудного молока), которые не перевариваются в верхних отделах ЖКТ. Они служат «едой» для полезных бактерий в толстом кишечнике14.
Бифидобактерии — это конкретный вид пробиотических микроорганизмов, один из наиболее важных и изученных представителей нормальной микробиоты человека1,2.
Оба вида бактерий входят в состав нормальной кишечной микробиоты человека и концентрируются преимущественно в толстом кишечнике1,13.
Лактобактерии — это главные производители молочной кислоты, которая создаёт в кишечнике среду, враждебную патогенам. Бифидобактерии выполняют больше функций. Они расщепляют сложные углеводы и олигосахариды, которые лактобактерии переработать не способны, синтезируют витамины группы В и витамин К, регулируют иммунный ответ и поддерживают целостность кишечного барьера1,13.
Бифидобактерий больше в кишечнике с рождения, особенно у детей на грудном вскармливании. По мере взросления человека они уступают своё место другим микроорганизмам1,2.
В кишечнике сосредоточены в том числе иммунные клетки1. Бифидобактерии взаимодействуют с ними сразу на нескольких уровнях1,5.
Эти полезные бактерии способны снижать выработку провоспалительных веществ и стимулировать синтез противовоспалительных. Так они сдерживают избыточное воспаление, не подавляя при этом нормальный иммунный ответ2.
Бифидобактерии участвуют в поддержании баланса между различными типами иммунных клеток. Нарушение этого баланса лежит в основе аутоиммунных заболеваний, когда иммунитет атакует собственные клетки, аллергий и хронического воспаления1,2.
Бифидобактерии усиливают плотные контакты между клетками кишечного эпителия. Это препятствует проникновению бактериальных токсинов и патогенов в кровь. Когда барьер нарушен, иммунная система постоянно атакует проникающие токсины, что может стать причиной воспаления клеток кишечника2. Также бифидобактерии стимулируют синтез секреторного иммуноглобулина А (IgA), который защищает слизистые оболочки от проникновения патогенов2.
Вы переходите на сторонний веб-сайт
Ссылка переадресует вас на сторонний веб-сайт, который не принадлежит или не управляется нашей компанией.
Мы не контролируем, не поддерживаем и не гарантируем содержание сторонних веб-сайтов.